Azienda Agricola
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Ci troviamo a Lovadina di Spresiano, in provincia di Treviso, in uno scenario agricolo a ridosso del fiume Piave, territorio ricco di storia e sapori unici.
Quando mio padre Luigi subentra a mio nonno Settimo nella conduzione dei terreni dell'azienda, di proprietà della famiglia da ormai diverse generazioni,  cominciano le prime produzioni di uva.
Nel 2009 entro a far parte dell'azienda di famiglia e contestualmente diamo origine alla LUIGI SETTIMO.
Oggi la superficie aziendale è principalmente votata alla produzione di uve che generano il "Prosecco D.O.C.", prodotto che per noi ha significato l'avvicinarsi alla vendita di prodotti tipici del territorio.
Nel corso del 2017 decidiamo di creare un piccolo laboratorio agricolo polifunzionale agganciandoci al progetto delle P.P.L. - Piccole Produzioni Locali, aziende alimentari con un ridotto circuito commerciale che realizzano prodotti alimentari tradizionali del territorio veneto;  grazie a un sistema integrato fra aziende e sanità pubblica la Regione Veneto garantisce che i prodotti delle aziende P.P.L. vengano realizzati nel rispetto di standard qualitativi e norme sanitarie.

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Mattiuzzo Luigi
Co Fondatore
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Enologo e Consulente Tecnico

Mattiuzzo Mattia
​Co Fondatore

Imprenditore Agricolo

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Sede Aziendale Storica

Via G. Vecellio n° 105

Civico 105
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Laboratorio P.P.L. - Piccole Produzioni Locali 

Nel corso del 2017 iniziamo il restauro di alcuni vani all'interno della sede storica situata in Via G. Vecellio N° 105 a Spresiano, per dare vita al progetto di un laboratorio agricolo con lo scopo di trasformare direttamente le nostre produzioni (adesione al Progetto P.P.L. - Piccole Produzioni Locali della Regione Veneto).
Grazie al contributo e appoggio nelle pratiche e nella realizzazione del ULSS 2 di Treviso il 30 Novembre 2017 la struttura viene abilitata alla produzione e vendita di Farine, Pane e Prodotti da Forno, Conserve Alimentari, Vegetali Essiccati e Succhi di Frutta.

​Il primo prodotto che viene realizzato è il "Panettone Artigianale",  creato con l'utilizzo di farine e prodotti derivati dalle nostre produzioni agricole.
Successivamente ampliamo il nostro "paniere" realizzando  grissini, biscotti, prodotti da forno a lunga lievitazione (colombe pasquali, focacce, ...), conserve alimentari, vegetali essiccati e succhi di frutta, sempre utilizzando materie prime provenienti dalla nostra Azienda Agricola.
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Vigneti, Uva e Vino

La parte aziendale viticola si sviluppa  su circa 140 Mila metri quadri di vigneti divisi fra i comuni di Spresiano, Maserada sul Piave e San Polo di Piave tutti nella provincia di Treviso. Nelle superfici vengono gestite diverse varietà come: Glera, Pinot Grigio; Raboso Piave e Verduzzo.
Questi vigneti vanno a dar origine di conseguenza ai seguenti vini: Prosecco D.O.C., Pinot Grigio delle Venezie D.O.C. e Raboso Piave.
Nel corso degli anni l'azienda ha deciso di iniziare a creare dei prodotti propri per entrare nel mercato delle bottiglie facendo diventare il "Prosecco D.O.C. - Luigi Settimo" il suo "Core Business".